제주샘주는 전통주를 통해 제주도의 역사와 전통을 이어나가고 있습니다.
저희 제주샘酒는 과거 제주 조상들이 즐겨 마셨던 오메기술(약주)과 고소리술(증류식소주)를 제주청정지하암반수로 술을 빚어 재현함과 동시에 현대인의 기호에 맞게 주질을 변형, 발전시키고자 노력함을 목적으로 설립 운영하고 있습니다.
제주샘주의 사훈아래 모든 직원이 힘을 모아 어떻게 하면 좋은 술을 만들어 우리술(전통주)이 세계로 뻗어나가 양주 수입국이 아닌 수출국으로 변하여 갈지 연구하며 명실상부 명품주를 생산하는 제주샘酒가 되겠습니다.